Ιστορία και χημεία ντομάτας

Η ταπεινή ντομάτα θεωρείται ως βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής: βασικό λαχανικό στη χωριάτικη σαλάτα, η ντομάτα αποτελεί τη βάση για όλα τα κοκκινιστά φαγητά και τις σάλτσες. Η Εθνική Υπηρεσία Κήπων των ΗΠΑ χαρακτηρίζει ....

Continue reading

Βιοντίζελ: από ελληνικές καλλιέργειες το 94%

[caption id="attachment_11713" align="aligncenter" width="535"] Βιοντίζελ: από ελληνικές καλλιέργειες το 94% της κατανομής του 2015 – Οι εταιρείες[/caption] Καθορίστηκαν οι δικαιούχοι της κατανομής αυτούσιου βιοντίζελ για το έτος 2015, ενώ έγινε η κατανομή της συνολικής ποσότητας ....

Continue reading

Καθαρό νερό σε δυόμισι λεπτά

[caption id="attachment_11696" align="aligncenter" width="535"] Οι μεξικανοί επιστήμονες χρησιμοποιούν έναν συνδυασμό χημικών για να αποχωρίζουν μοριακά τους ρύπους που μπορεί να υπάρχουν στο νερό[/caption] Ενα σύστημα μετατρέπει σε πόσιμο όχι μόνο το νερό της θάλασσας αλλά ....

Continue reading

Ελαφρύ σύνθετο υλικό με μέταλλο

[caption id="attachment_11681" align="aligncenter" width="535"] Το νέο υλικό μπορεί να επιπλέει στο νερό και έτσι μπορούν να κατασκευαστούν πλοία που δεν θα βυθίζονται παρά τις σοβαρές ζημιές που μπορεί να έχουν υποστεί[/caption] Ερευνητές στις ΗΠΑ δημιούργησαν ....

Continue reading

Μεταλλαγμένο βοδινό προσφέρει ω-3 λιπαρά

Εισάγοντας σε έμβρυα βοοειδών ένα ξένο γονίδιο που απομονώθηκε από σκουλήκια, Κινέζοι ερευνητές δημιούργησαν γενετικά τροποποιημένα μοσχάρια που προσφέρουν αυξημένα επίπεδα υγιεινών ω-3 λιπαρών. Η ερευνητική ομάδα στο Πανεπιστήμιο Northwest A&F και του Εθνικού Κέντρου ....

Continue reading

«Κοσμικό μπάρμπεκιου» γέννησε το DNA

Μια ανατρεπτική και ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα θεωρία για την εμφάνιση του DNA δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «The Astrophysical Journal». Σύμφωνα με αυτή, το μόριο στο οποίο είναι γραμμένες οι οδηγίες για τη δημιουργία όλων των ζωντανών οργανισμών ....

Continue reading

Οι πιο επικίνδυνες δηλητηριώδεις ουσίες

Από τις 4 μέχρι τις 15 Μαΐου συζητείται στη Γενεύη ποιες επικίνδυνες δηλητηριώδεις ουσίες ενδέχεται να αποσυρθούν από την κυκλοφορία. Στις διαπραγματεύσεις παίρνουν μέρος οι εκπρόσωποι 150 χωρών και θα συζητήσουν πάνω στη βάση τριών ....

Continue reading

Μπαταρία κατοικίας από την Tesla

Ονομάζεται Powerwall και αποτελεί τη νέα πρόταση της Τesla η οποία αφορά μια «πράσινη» μπαταρία για κατοικίες και μικρές επιχειρήσεις, ικανή να καλύπτει τις ενεργειακές ανάγκες τους για περίπου οκτώ ώρες. Όπως ανακοίνωσε ο ιδρυτής ....

Continue reading

Τα καύσιμα του μέλλοντος

Τη λύση στο ενεργειακό πρόβλημα αναζητούν επιστήμονες που αναπτύσσουν επαναστατικές μεθόδους ώστε να παραγάγουν απεριόριστα, φθηνά και φιλικά στο περιβάλλον καύσιμα. Ερευνητικές ομάδες σε όλον τον κόσμο προσπαθούν να βρουν λύσεις στο ενεργειακό πρόβλημα που ....

Continue reading

Οξυγόνο : ούτε λίγο ούτε πολύ

Το οξυγόνο όταν είναι παραπάνω ή λιγότερο από όσο πρέπει, βλάπτει σοβαρά τον οργανισμό. Χρησιμοποιείται σε άφθονες ποσότητες στην παραγωγή χάλυβα ή πλαστικών και στα καύσιμα των πυραύλων. Στις αρχές του προηγούμενου αιώνα παρατηρήθηκε μια ....

Continue reading

Ανθεκτικά μικρόβια σε φυλή του Αμαζονίου

[caption id="attachment_11592" align="aligncenter" width="535"] H φυλή των Γιανομάμι πιστεύεται ότι ζει απομονωμένη εδώ και 11.000 χρόνια[/caption] Τα μέλη μιας απομονωμένης φυλής του Αμαζονίου που ήρθε για πρώτη φορά σε επαφή με τον έξω κόσμο το ....

Continue reading

Οξυγόνο: εισπνοές-εκπνοές

Το οξυγόνο είναι η ζωή μας, η αναπνοή μας. Για να το γνωρίσουμε καλύτερα χρειάστηκαν ένα υποβρύχιο του 1621 (!) και ένα λαμπρό κεφάλι που θυσιάστηκε στην γκιλοτίνα. Οποιος προσπαθήσει να παρουσιάσει όλα τα σχετικά ....

Continue reading

Τα αναισθητικά αέρια βλάπτουν το κλίμα

[caption id="attachment_11578" align="aligncenter" width="535"] Με κάθε χειρουργική επέμβαση, η θερμοκρασία του πλανήτη ανεβαίνει λίγο[/caption] Τα αέρια που χρησιμοποιούνται στη χειρουργική αναισθησία ανιχνεύονται πλέον ακόμα και στην Ανταρκτική και επιδεινώνουν ελαφρώς την παγκόσμια θέρμανση, αποκαλύπτει νέα ....

Continue reading

Πότε άσπρισαν οι Ευρωπαίοι;;;

[caption id="attachment_11569" align="aligncenter" width="535"] To ανοιχτόχρωμο δέρμα επέτρεψε στους Ευρωπαίοιυς να απορροφούν αρκετή υπεριώδη ακτινοβολία για την παραγωγή της βιταμίνης D στο δέρμα[/caption] Μέχρι πριν από 8.000 χρόνια, ουσιαστικά πριν μια στιγμή στην χρονική κλίμακα ....

Continue reading

Τετράγωνος πάγος δημιουργήθηκε σε RT (vid)

Ένας από τους δύο φυσικούς που βραβεύτηκαν με Νόμπελ για την ανακάλυψη του γραφενίου το 2014 καμαρώνει τώρα για μια νέα επιτυχία: χρησιμοποιώντας αυτή τη θαυματουργή μορφή άνθρακα, κατάφερε να δημιουργήσει μια νέα μορφή πάγου, ....

Continue reading