Monday, February 13th 2012

Posts Tagged ‘ζύμωση’

Παραγωγή κρασιού – Η Χημεία του κρασιού (μέρος δεύτερο)

Παραγωγή κρασιού – Η Χημεία του κρασιού (μέρος δεύτερο)

Oct 9, 09 • Το ήξερες;, Χημεία στην καθημερινή ζωή • 1 Comment »
Μέτρηση της περιεκτικότητας του γλεύκους (μούστος) σε σάκχαρα (Baumé) Για να διαπιστώσουμε την περιεκτικότητα του γλεύκους (μούστος) σε...
Τι πρέπει να προσέξουμε στην παραγωγή κρασιού στο σπίτι!

Τι πρέπει να προσέξουμε στην παραγωγή κρασιού στο σπίτι!

Jul 10, 09 • Το ήξερες; • No Comments »
Οσοι φτιάχνουν δικό τους κρασί σίγουρα έχουν κάνει κάποια στιγμή αναλύσεις και έχουν πάρει σαν απάντηση διάφορες μετρήσεις. Αλλά και...