Το βρώμιο είναι το 28ο απαραίτητο στοιχείο

[caption id="attachment_10591" align="aligncenter" width="535"] Το στοιχειακό βρώμιο είναι ένα δύσοσμο, τοξικό και διαβρωτικό υγρό[/caption] Από τα 92 χημικά στοιχεία που απαντώνται στη φύση, τα 27 θεωρούνται απολύτως απαραίτητα για όλα τα είδη του ζωικού βασιλείου. ....

Continue reading

Η Χημεία του ψησίματος

Ο άνθρωπος από κάποια στιγμή και μετά άρχισε να ψήνει το κρέας προτού το καταβροχθίσει. Αυτό θεωρείται από τους σημερινούς ανθρωπολόγους ως ένα από τα σημαντικότερα βήματα που έκανε και ξεχώρισε από τα υπόλοιπα θηλαστικά ....

Continue reading

Κολλαγόνο: η φυσική άμυνα απέναντι στον χρόνο

Το κολλαγόνο είναι απαραίτητη πρωτεΐνη του οργανισμού, που μεγαλώνοντας, μειώνεται με γοργούς ρυθμούς, ειδικά στις γυναίκες, προκαλώντας το φαινόμενο της γήρανσης. Αντιπροσωπεύει το 30% του συνόλου της πρωτεΐνης του σώματος και πάνω από το 75% ....

Continue reading

Δημιουργήθηκε το ισχυρότερο τεχνητό σούπερ-κολλαγόνο στον κόσμο

[caption id="" align="aligncenter" width="372" caption="Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο σώμα του ανθρώπου, η οποία δημιουργεί δομές που υποστηρίζουν τη δομή του δέρματος"][/caption] Μια ομάδα Αμερικανών ερευνητών δημιούργησε την ισχυρότερη μορφή κολλαγόνου που ....

Continue reading