Ζούμε στην εποχή του “Wellness” , δηλαδή την “ευεξία“. Αυτές οι λέξεις μας απασχολούν ή θα μας απασχολήσουν στο άμεσο μέλλον. Τί σημαίνει Wellness ? Είναι η πολυπόθητη ευεξία στις ηλικίες 35-50. Δηλαδή εκεί που πιάνει τους άντρες και τις γυναίκες η κρίση οτι γερνάνε…
Προιόντα που υπόσχονται επιβραδυνση της γήρανσης , καλύτερες αντοχές για τους [...]

Ένα ταπεινό αγριόχορτο που φύεται κυρίως στη Μεσόγειο και στη Μέση Ανατολή και το οποίο οι καλλιεργητές και οι κηπουροί σε πολλές χώρες δεν θεωρούν παρά σαν ένα ενοχλητικό ζιζάνιο, κρατά πιθανότατα το μυστικό για να την ενίσχυση ζωτικών γεωργικών καλλιεργειών όπως των δημητριακών και των βιοκαυσίμων, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα.
Είναι το πρώτο [...]

Έπειτα από χρόνια άκαρπων προσπαθειών, Αμερικανοί και Βρετανοί ερευνητές κατάφεραν να προσδιορίσουν την τρισδιάστατη δομή ενός ενζύμου που παίζει κρίσιμο ρόλο στη μόλυνση των κυττάρων από τον ιό του AIDS.
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ και του Imperial College στο Λονδίνο δημιούργησαν τον πρώτο τρισδιάστατο χάρτη της ενσωματάσης (ιντεγκράσης), του ενζύμου [...]

Το μέλλον της σοκολάτας είναι… υδάτινο. Επιστήμονες δημιούργησαν μια υγιεινή σοκολάτα η οποία είναι μάλιστα και νηστίσιμη. Πώς το πέτυχαν αυτό; Αντικαθιστώντας το μεγαλύτερο μέρος των λιπαρών με νερό. Η σοκολάτα που έχει χαμηλά λιπαρά περιέχει σχεδόν κατά 2/3 νερό. Αυτό όμως δεν της στερεί τίποτε από γεύση. Οι δημιουργοί της [...]

Εχουν αναγνωριστεί πάνω από 5.700 διαφορετικά νοσήματα παγκοσμίως και κάθε εβδομάδα προστίθενται περίπου 5 νέες ασθένειες. Περισσότεροι από 13.000 ειδικοί σε όλον τον κόσμο απασχολούνται σε αυτόν τον κλάδο. Αν και η κάθε νόσος ξεχωριστά πλήττει 1 άτομο στα 2.000, όλες μαζί εμφανίζονται σε ποσοστό μεγαλύτερο του 10% του γενικού πληθυσμού. [...]

Ολοένα περισσότερα στοιχεία για τα οφέλη των ιχθυελαίων στην υγεία αποκαλύπτει η ιατρική έρευνα. Την περασμένη εβδομάδα ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας ανακοίνωσαν ότι καταπολεμούν το γήρας, καθώς τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχουν βοηθούν τα κύτταρα να ζουν περισσότερο, προστατεύοντας το γενετικό υλικό τους από τις φθορές.
Μία άλλη [...]

Μια νέα επιστημονική ανακάλυψη έρχεται να ανατρέψει την εικόνα που επικρατούσε μέχρι σήμερα για το αρσενικό χρωμόσωμα Υ, το οποίο εθεωρείτο ως το πιο στάσιμο τμήμα του ανθρωπίνου γονιδιώματος, με συνέπεια, όπως πίστευαν οι επιστήμονες, τα αρσενικά γονίδια αργά να παρακμάζουν σε όλα τα είδη.
Η νέα αμερικανική έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο [...]

Μια νέα επιστημονική μελέτη βρετανών ερευνητών έρχεται να επιβεβαιώσει τα ανησυχητικά συμπεράσματα μιας προηγούμενης έρευνας, διαπιστώνοντας ότι η χημική ουσία βισφενόλη Α (ΒΡΑ), που περιέχεται σε ορισμένα πλαστικά μπουκάλια, συνδέεται με καρδιοαγγειακά προβλήματα. Η νέα έρευνα έδειξε ότι οι άνθρωποι με υψηλότερα επίπεδα της ουσίας στα ούρα τους, είναι πιθανότερο να έχουν πρόβλημα με την [...]

Ενα μιλκσέικ το οποίο ενισχύει τη μνήμη μπορεί να αποτελέσει μια νέα, άκρως… νόστιμη θεραπεία για τους ασθενείς με τη νόσο Αλτσχάιμερ μέσα στα επόμενα δύο χρόνια. Δοκιμές έχουν δείξει ότι η κατανάλωση του μιλκσέικ- το οποίο έχει γεύση φράουλας- μία φορά ημερησίως μαζί με το πρωινό μπορεί να προσφέρει σημαντική βελτίωση στη βραχυπρόθεσμη μνήμη [...]

Αγνωστες λέξεις, γνωστές επιπτώσεις. Τα άγνωστα στους περισσοτέρους λιπαρά της διατροφής μας, με τις γνωστότερες αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας.
Η ιστορία τους
Το 1890 αναπτύσσεται η τεχνολογία της υδρογόνωσης από τον Paul Sabatier. Το 1902 ο Wilhelm Norman ανακαλύπτει πως τα υγρά έλαια μπορούν να μετατραπούν σε στερεά με τη μέθοδο της υδρογόνωσης. Ατομα υδρογόνου προστίθενται [...]