Τα τελευταία χρόνια κυκλοφορούν στην αγορά λιποδιαλυτικά συμπληρώματα. Οι εταιρείες που τα παρασκευάζουν ισχυρίζονται ότι μετατρέπουν το λίπος σε ενέργεια.
Το καλοκαίρι έρχεται και αυτό σημαίνει ελαφριά ρούχα και μαγιό, που λίγο καλύπτουν τα παραπάνω κιλά του χειμώνα. Κάποιοι ξεκινούν γυμναστική, άλλοι δίαιτα, αλλά υπάρχουν πάντα και εκείνοι που αναζητούν έναν πιο σύντομο δρόμο, με λιγότερη στέρηση και κούραση.
Η χρήση λιποδιαλυτών (φυτικών αλλά και χημικών) αποτελεί ένα πολυσυζητημένο θέμα. Οι παρασκευαστές φαρμάκων πρέπει να αποδείξουν ότι ένα καινούργιο φάρμακο είναι αποτελεσματικό και ασφαλές μέσα από αξιόπιστες πληροφορίες, βασισμένες σε καλά αποδεδειγμένες έρευνες.
Οι παρασκευαστές συμπληρωμάτων διατροφής και λιποδιαλυτικών, όμως, δεν δεσμεύονται από τους ίδιους κανόνες, με αποτέλεσμα να μην είναι πάντοτε σίγουρο ότι το προϊόν περιέχει ακριβώς αυτό που δηλώνει η ετικέτα, αλλά και αν είναι ασφαλές.
Τα λιποδιαλυτικά υποτίθεται ότι μπορούν να σε βοηθήσουν να αυξήσεις το μεταβολικό σου ρυθμό και να σου κόψουν την όρεξη. Περιέχουν ουσίες που διεγείρουν το κεντρικό νευρικό σύστημα, γνωστά και ως θερμογενετικά. Οσο μεγαλύτερη είναι η θερμογένεση, τόσο μικρότερη είναι και η αποθήκευση λίπους.
Αξίζει να αναφέρουμε ότι η αρχή της θερμογένεσης βασίζεται στην υπόθεση ότι οι πρωτεΐνες έχουν το προβάδισμα στις θερμογενετικές ιδιότητες και ακολουθεί ο υδατάνθρακας. Δυστυχώς, το λίπος έχει τη μικρότερη θερμογενετική δράση.
Ετσι, οι ερευνητές κατέληξαν σε μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες (όχι απαραίτητα ζωικής προέλευσης, γιατί δεν θέλουμε να φορτώνουμε το σώμα μας με κορεσμένα λιπαρά), μεσαία σε υδατάνθρακες, που να προκαλεί ένα ικανοποιητικό αίσθημα κορεσμού (ψωμί, δημητριακά ολικής αλέσεως, μακαρόνια), και χαμηλή σε λίπος.
Τα σκευάσματα λιποδιαλυτών, που περιέχουν ουσίες όπως εφεδρίνη, ιοχινμβίνη, συνεφρίνη ή, αλλιώς, εκχύλισμα bitter orange και άλλα «φυσικά εκχυλίσματα», σε ένα μεγάλο ποσοστό δεν έχει επιβεβαιωθεί με αυστηρά επιστημονικά κριτήρια ότι έχουν μια συγκεκριμένη δράση, ούτε έχουν υποβληθεί σε αυστηρό έλεγχο, με αποτέλεσμα να περιέχουν μεγαλύτερες ή μικρότερες ποσότητες από αυτές που αναφέρονται.
Επίσης, όλοι γνωρίζουμε ότι σχεδόν όλες οι ουσίες φιλτράρονται στα νεφρά. Θα εμπιστευόσασταν ένα σκεύασμα αγνώστου προελεύσεως που μπορεί μακροπρόθεσμα να προκαλέσει πρόβλημα υγείας μη αναστρέψιμο;
Ειδικά άτομα με αυτοάνοσα νοσήματα (HIV, καρκίνος, νεφροπάθεια, θυρεοειδής) αλλά και με καρδιαγγειακά χρειάζεται να ζητούν τη γνώμη γιατρού ή διαιτολόγου με ανάλογη εξειδίκευση, προτού προχωρήσουν στην κατανάλωση τέτοιων ουσιών.
Υπάρχουν, όμως, φυσικές λιποδιαλυτικές ουσίες και τρόφιμα; Κατά καιρούς έχουν προωθηθεί δίαιτες με «λιποδιαλυτική» δράση. Η πιο γνωστή είναι η δίαιτα με γκρέιπφρουτ, που συνιστά 1/2 γκρέιπφρουτ πριν από κάθε γεύμα, συνδυαστικά με άλλους διατροφικούς αποκλεισμούς. Επίσης, άλλα τρόφιμα στα οποία έχουν αποδοθεί λιποδιαλυτικές ιδιότητες είναι το πράσινο τσάι, το λευκό φασόλι, καυτερά μπαχαρικά κ.λπ.
Πολλά από αυτά τα τρόφιμα έχουν φλαβονοειδή με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και φυτικές ίνες που προσφέρουν ένα ικανοποιητικό αίσθημα κορεσμού και μας αποτρέπουν από το τσιμπολόγημα, ενώ έχουν και διουρητική δράση. Δυστυχώς, όχι λιποδιαλυτική δράση, μια και η διαδικασία της λιπογένεσης και λιπόλυσης είναι μια πολύπλοκη διαδικασία, με πολλές ενδοορμονικές διεργασίες, που πρέπει να συνεχίσει να διερευνάται κυρίως από επιστήμονες και όχι από εταιρείες και παρασκευαστές.
Πηγή : enet.gr
