Αλόη : Η Χημεία

Η αλόη είναι το φυτό της αθανασίας,τη θεωρούν ελιξίριο μακροζωίας που πιθανότατα προέρχεται από την αραβική λέξη alloeh,σημαίνει πικρή και γυαλιστερή ουσία. Είναι από τα φυτά που χρησιμοποιήθηκαν και εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς σκοπούς, όχι ....

Continue reading

Χαλβάς, το γλυκό της Σαρακοστής

Λαγάνα, χαλβάς και καλή Σαρακοστή. Το γλυκό της Σαρακοστής είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β, βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φωσφόρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο και αντιοξειδωτικές ουσίες. Η δράση του είναι επίσης αντιυπερτασική, αντιθρομβωτική, αντιγηραντική και αντικαρκινική. Όσον αφορά ....

Continue reading