Φτιάχνω μαύρη μπίρα στο σπίτι
Αν το καλοκαίρι ανήκει στην παγωμένη και λαχταριστή ξανθιά μπίρα, τότε σίγουρα το καταχείμωνο είναι η εποχή της μαύρης, πιο πικρής και πιο μεστής εκδοχής της. Μαύρη μπίρα : Το βαθύ χρώμα και η γεμάτη γεύση ....
Tag: ζυθοποίηση
Χημεία μπίρας
Η παραγωγική διαδικασία για την δημιουργία της μπύρας ακολουθεί κάποια βασικά στάδια ανεξάρτητα από την χώρα καταγωγής της , τον ειδικό τύπος της και το εκάστοτε ζυθοποιείο. Αυτά τα βήματα αποτελούνται από την βυνοποίηση , τη ζυθοποίηση , το φιλτράρισμα , ....